گوجه فرنگی از دسته سبزیجات ارزشمند در وعده های غذایی می باشد که در فصول سرد سال در شمال به صورت گلخانه ای تولید می گردد .
هدف از احداث گلخانه ها چیست ؟
گلخانه ها مکان هایی جهت پرورش گیاهان و محصولات غذایی می باشد که با هدف محافظت در مقابل عوامل طبیعی از جمله باد وباران و فراهم آوردن شرایط رشد آن ها احداث می گردد .
هم چنین احداث گلخانه ها برای تولید خارج از فصل گیاهان و میوه ها می باشد .
فصل تولید عمده گوجه فرنگی تابستان می باشد که جهت مداومت در تولید آن در دیگر فصول ، گلخانه هایی احداث می گردد و شرایط آب و هوایی ، تلقیح و دیگر عوامل جهت رشد هرچه بهتر آن بررسی می گردد .
استان های شمالی از جمله مکان هایی می باشند که درصد بالایی از گلخانه ها را در خود جای داده اند .
