قیمت جهانی گوجه فرنگی تولید شده

آیا شما با قیمت جهانی گوجه فرنگی آشنایی دارید؟ در این تعیین قیمت چه فاکتورهایی تاثیر گذارند؟ شرایط آب و هوایی چه تاثیری بر این قیمت دارد؟
گوجه فرنگی از اقلام سبزیجات پرمصرف می باشد، که معمولاً در فصل تابستان برداشت شده، و قیمت آن در همان فصل پایین تر از سایر فصل ها است، عواملی مانند نامساعد شدن شرایط جوی، ریزش سیل و سرمای بیش از حد هوا، در قیمت گوجه فرنگی موثر بوده، و نرخ آن را نسبتاً افزایش می دهد. مصرف گوجه فرنگی به راحتی بر سلامت بدن تاثیر گذار بوده، و استفاده مداوم آن انسان را از بیماری های مخرب اعصاب و سرطان های سر و گردن، محفوظ نگه داشته است.
گوجه فرنگی در سازمان جهانی غذا یا همان فائو دارای نرخ تعیین شده ای به میزان، نیم تا یک دلار است، که این قیمت در سراسر دنیا ممکن است متغیر باشد.

تاثیر پخت بر گوجه فرنگی
گوجه فرنگی اگر به صورت پخته مصرف شود، ممکن است برخی از ویتامین های خود مانند ویتامین C که نسبت به گرما حساس می باشد را از بین ببرد، ولی تاثیر آنتی اکسیدان قوی به نام لیکوپن که در آن وجود دارد، را افزایش داده، که این یکی از دلایل و خاصیت های ضد سرطانی بودن گوجه فرنگی است.