با مصرف نخود بوکان کلسترول خود را پایین بیاورید

در 100 گرم نخود خشک و جوشانده در آب بدون نمک 120 کالری وجود دارد.

نخود از 23 درصد پروتئین، 18 درصد لیپید و 59 درصد کربوهیدرات تشکیل شده است.

نخود بوکان طرفداران بسیاری دارد.

در حدود 100 گرم نخود می بینیم:

63.6 گرم آب
18.9 گرم کربوهیدرات
2.2 میلی گرم آهن
58 میلی گرم کلسیم
148 میلی گرم فسفر
5 میلی گرم سدیم
7 گرم پروتئین
2.4 گرم در لیپیدها
1.3 گرم قندهای محلول
5.8 گرم فیبر کل

16 گرم نشاسته
1.7 میلی گرم روی
0.3 میلی گرم مس
1 میکروگرم سلنیوم
0.2 میلی گرم در تیامین
37 میلی گرم منیزیم
302 میلی گرم پتاسیم
0.04 میلی گرم در ریبوفلاوین
0.9 میلی گرم نیاسین
ردپای ویتامین C و ویتامین E
فواید نخود: چرا آن را بخوریم؟
نخود بسیار مغذی و پرانرژی است.

این حبوبات نوشدارویی برای قلب محسوب می شوند، در واقع سیستم قلبی و گردش خون را در وضعیت خوبی نگه می دارند و تری گلیسیرید را کاهش می دهند.

و تنظیم ضربان قلب علاوه بر این، به لطف حضور گسترده فیبرها، عبور روده را تنظیم می کنند و به عملکرد خوب روده بزرگ کمک می کنند.

نخود از استخوان ها محافظت می کند، زیرا حاوی کلسیم، روی، منیزیم و آهن است.

نخود به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها به مبارزه با پیری کمک می کند و با ظاهر بیماری های دژنراتیو مقابله می کند.

آنها قدرت سیر کنندگی قوی دارند و به همین دلیل به حفظ وزن سالم کمک می کنند.

نخود بدن را از بسیاری از مواد سرطان زا سم زدایی می کند و خطر ابتلا به سرطان مانند سرطان سینه را کاهش می دهد.

آنها همچنین برای چشم و مو مفید هستندبه لطف وجود ویتامین A.

کسانی که مشکلات معده دارند می توانند بدون مشکل آنها را مصرف کنند، زیرا نخود دارای خواص ضد اسیدی است.

مبتلایان به دیابت می توانند آن را مصرف کنند، زیرا به دلیل داشتن فیبر فراوان، جذب قندها را کاهش داده و از افزایش قند خون جلوگیری می کنند.