بیشتر کارهای برش کاری در آشپزخانه با چاقو شکاری فلزی خوب قابل انجام است.
گفته می شود، تیغه ای که به طور خاص برای یک هدف طراحی شده است، می تواند سهولت و دقت بیشتری را در برش به ارمغان بیاورد.
چاقوهای مناسب شما را تشویق می کنند تا غذا را با اعتماد به نفس و خلاقیت آماده کنید: از نگرانی در مورد اینکه چگونه به بهترین نحو به یک برش نزدیک شوید، رها خواهید شد.
هدف این مقاله محبوب ترین انواع چاقو دست ساز زنجان و کارهایی است که برای انجام آنها در آشپزخانه طراحی شده است.
شما یاد خواهید گرفت که چه چیزهایی را در مجموعه چاقو خود بگنجانید.
انواع چاقوهای آشپزخانه
احتمالاً بیش از ده ها نوع مختلف از چاقو شکاری آمریکایی وجود دارد که برخی همه کاره هستند و برخی دیگر برای یک کاربرد خاص اختصاص داده شده اند.
11 چاقو در این لیست محبوب ترین چاقو شکاری فلزی برای کارهای روزانه آشپزی و سرو غذا هستند. آنها هسته اصلی تمام ست های حرفه ای و خانگی چاقو آشپزی را تشکیل می دهند.
ن چاقوی آشپزی نیز نامیده می شود، این مهم ترین تیغه در آشپزخانه شماست.
چاقوی سرآشپز معمولاً دارای یک تیغه پهن است که تا یک نقطه به سمت بالا باریک می شود و به آن اجازه می دهد برای چرخ کردن سریع به جلو و عقب حرکت کند.
می تواند بین 6 تا 12 اینچ طول داشته باشد اندازه آن اغلب با توجه به بزرگی دست های آشپز انتخاب می شود.
چاقوی سرآشپز را می توان جعلی یا مهر و موم کرد، اگرچه بهترین چاقوی پیوند زنی زنجان معمولاً جعلی هستند.
از آنجایی که باید استفاده مکرر را تحمل کند، معمولاً با یک ضخامت کامل همراه است.
قسمت پایین تیغه آن تا کل طول و عرض دسته چاقو کشیده می شود. این امر ثبات و دوام بهتری را نسبت به تانگ جزئی تضمین می کند.
- منابع:
- تبلیغات:
